Ilot 6 Bat 38 PAE La Mare - 97438 Ste Marie, REUNION ISLAND (FRANCE)
Tel national 0262 53 22 95 - Fax National 0262 53 22 96
Tel International + 262 262 53 22 95 - Fax International + 262 262 53 22 96
Email : info@martinpecheur.com
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Ilot 6 Bat 38 PAE La Mare - 97438 Ste Marie, REUNION ISLAND (FRANCE) Tel national 0262 53 22 95 - Fax National 0262 53 22 96 Tel International + 262 262 53 22 95 - Fax International + 262 262 53 22 96 Email : info@martinpecheur.com |
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Créée en 1996 à l’initiative d’un ancien pêcheur désireux de développer le secteur de la pêche à la « longue – line » à la Réunion, la société LE MARTIN PECHEUR axe son développement sur la transformation et la commercialisation de produits de la mer frais de qualité supérieure, essentiellement exportés vers les marchés européens. Ayant pris le parti de l’excellence, la société emploie les meilleurs spécialistes afin de garantir une qualité constante de ses divers produits au travers d’une chaîne du froid totalement maîtrisée. Les installations de MARTIN PECHEUR, situées à proximité de l’aéroport International Roland Garros, font figure d’exemple dans l’Océan Indien pour leurs équipements et leur procès de fabrication. |
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Les bateaux: Nos 15 navires dont 3 de 16m, 5 de 13m et 3 de 24m sont tous équipés en froid et embarquent une main-d’œuvre formée à l’optimisation de la qualité des prises qu’elle réalise. La durée des marées varie entre deux et quatre jours. Le procédé de fabrication : Il respecte scrupuleusement les règlements sanitaires européens. L’unité de 600m2 accueille les prises à leur débarque sans rupture de la chaîne du froid. Ces dernières sont marquées et stockées suspendues sur rails en chambre froide de façon à éviter tout écrasement dommageable. Les longes sont ensuite débitées, mises sous vide et mises en caisses glacées avant exportation. 
Les délais raccourcis au maximum : Les produits LE MARTIN PECHEUR quittent la Réunion par avion moins de 24 heures après leur entrée en transformation, ce qui constitue une garantie de fraîcheur optimale. |
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Une tranquillité d’esprit totale :
LE MARTIN PECHEUR bénéficie d’un agrément vétérinaire européen et transforme ses produits selon une démarche HACCP. Des analyses permanentes de nos productions sont à votre disposition. Notre flotte pratique par ailleurs une pêche sélective qui préserve au maximum les écosystèmes marins et qui vous assure d’un approvisionnement le plus régulier possible. Seules certaines périodes cycloniques peuvent nous amener à arrêter provisoirement notre production entre les mois de janvier et d’avril. Notre unité de traitement est équipée pour transformer plusieurs tonnes de produits par jour et nous pouvons répondre à vos commandes d’espadon, de marlin, de requin, de dorade, de thon rouge et de thon germon débités en longes sous vide, ou vendus étêtés, éviscérés, voire entiers éviscérés et avec la tête. L’île de la Réunion dispose de plusieurs liaisons quotidiennes vers Paris, ce qui nous permet de vous livrer au plus vite. |
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Localisation géographique de l’entreprise
LE MARTIN PECHEUR est idéalement implantée près de l’aéroport international Roland Garros, dans un département français qui est en outre la seule région européenne de l’hémisphère sud. Ces caractéristiques nous permettent de vous livrer en exonération de taxes douanières, comme si vous achetiez dans tout autre pays européen. Les poissons de fond Ces dernières proviennent de la pêche de nos 5 bateaux équipés en froid qui pêchent dans les eaux malgaches. Le type de pêche pratiqué (à la palangrotte) vous permet d’obtenir un produit de qualité et de grande fraîcheur de façon régulière. Ils sont vendus frais entiers vidés, en caisses de polystyrène de 30 Kg. |
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Le Martin Pêcheur Ilot 6 Bat 38 PAE La Mare - 97438 Ste Marie, REUNION ISLAND (FRANCE) Tel national 0262 53 22 95 - Fax National 0262 53 22 96 Tel International + 262 262 53 22 95 - Fax International + 262 262 53 22 96 Email : info@martinpecheur.com |